Bertanggung Jawab merancang dan menyiapkan hidangan, mengelola bahan baku, serta memimpin tim dapur dalam penyajian makanan yang lezat dan berkualitas.
Syarat:
Pendidikan minimal SMA, D3, atau S1 (diutamakan di bidang kuliner atau perhotelan)
Pengalaman bekerja di dapur (minimal 2 tahun)
Kreatif dalam menciptakan menu
Keterampilan dalam teknik memasak dan pengelolaan dapur
Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki kemampuan kepemimpinan
Tugas:
Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai menu
Mengelola bahan baku dan persediaan dapur
Mengawasi tim dapur dan memastikan standar kebersihan
Bertugas mengelola proses memasak dari persiapan bahan hingga penyajian, memastikan rasa dan kualitas tetap konsisten, serta menjaga kebersihan area dapur.
