Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Senior Cook (Catering) di Kaya Bumbu, Anda akan berperan penting dalam memastikan kualitas dan efisiensi operasional dapur.

Tanggung Jawab:

• Memahami & menguasai sistem pekerjaan dapur secara profesional.
• Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan standar resep serta menjaga kualitas rasa yang konsisten.
• Menerapkan sistem FIFO (First In, First Out) dalam pengelolaan bahan makanan.
• Memastikan kebersihan peralatan dan area dapur selalu terjaga.
• Menguasai berbagai teknik memasak seperti aron nasi, menggoreng, menumis, mengukus, dll.
• Melakukan pencatatan stok bahan baku serta penggunaannya.
• Berinovasi dalam menu dan bekerja sama dengan tim untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Bekerja dalam sistem shift, 6 hari kerja per minggu dengan durasi 9 jam per shift.

Kualifikasi:

1. Usia maksimal 35 tahun.
2. Minimal lulusan SMA/SMK/Sederajat.
3. Pengalaman di bidang catering (khususnya masakan Indonesia) minimal 5 tahun, serta 2 tahun sebagai Senior Cook atau posisi serupa.
4. Memiliki pemahaman mendalam tentang bahan baku dan bumbu masakan Indonesia.
5. Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki disiplin kerja yang tinggi.
6. Jujur, bermotivasi tinggi, dan bertanggung jawab.
7. Bersedia bekerja dengan sistem shift (pagi, siang, atau malam).
8. Mampu bekerja di lingkungan dapur yang panas serta dalam waktu kerja yang panjang.
9. Bersedia bekerja di akhir pekan atau tanggal merah sesuai kebutuhan operasional.
10. Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam keamanan pangan menjadi nilai tambah.

Benefit & Keuntungan

• Makan pagi & siang disediakan
• Jenjang karir yang jelas
• Gaji kompetitif sesuai pengalaman & keahlian
• Jadwal kerja yang terstruktur

Proses Wawancara

• Interview pertama dengan HR Staff melalui WA Call
• Interview kedua dengan HR Staff & Operations Manager melalui WA Video Call

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: website

Informasi Kontak: https://azure-wildcat-165619.hostingersite.com/contact/